A dzis ugotuje...ciasto na pizze ;)

Skladniki

• mąka 25 dkg
• woda letnia 1 l
• pół łyżeczki soli

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Proste ciasto na pizzę na bazie mąki, wody i soli, które po 30 minutach wyrastania nadaje się do rozkułowania i pieczenia z ulubionymi dodatkami.

Przygotowanie

1. Do dużej miski wsyp 25 dkg mąki i pół łyżeczki soli. Wlej letnią wodę (około 150-200 ml, nie cały litr na raz) i zagnieć na gładkie, elastyczne ciasto.
2. Wyrabiaj ciasto ręcznie przez około 8-10 minut, aż nie będzie się kleić do rąk. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki.
3. Uwór z ciasta kulę, przykryj ściereczką i zostaw w ciepłym miejscu na 30 minut do wyrośnięcia.
4. Po wyrośnięciu rozkul ciasto na podsypanej mąką powierzchni na okrągły blat o grubości około 3-4 mm. Ciasto gotowe do użycia.