Skladniki
- olej 4 łyżki
- jajko 1 sztuka
- mąka 1 kg
- woda letnia wg potrzeby
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Podstawowe, elastyczne ciasto na pierogi wyrabiane z mąki, jajka, oleju i ciepłej wody. Sprawdzony przepis, który daje miękkie i łatwe w obróbce ciasto.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę przez sito do dużej miski — dzięki temu ciasto będzie bardziej puszyste.
- Dodaj jajko i 4 łyżki oleju.
- Zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając ciepłą (nie gorącą) wodę — zimna woda spowoduje, że ciasto będzie twarde.
- Wyrabiaj, aż ciasto będzie miękkie, gładkie i odstawać od brzegów miski oraz od rąk.
- Ciasto jest gotowe do wałkowania i formowania pierogów.