A dzis ugotuje...Ciasto na pierogi ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Ciasto na pierogi

Skladniki

  • olej 3 łyżki
  • mąka 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Ciasto na pierogi przygotowane na wrzatku — miękkie, elastyczne i łatwe do wałkowania, idealne na pierogi ruskie, mięsne lub z owocami.

Przygotowanie

  1. Przesiej mąkę do dużej miski.
  2. Zagotuj szklankę wody w czajniku.
  3. Do mąki wsyp szczyptę soli i wlej 3 łyżki oleju.
  4. Wlej szklankę wrzątku do miski z mąką i wymieszaj łyżką — całość będzie gorąca.
  5. Odstaw ciasto do lekkie przestygnicia (około 5-10 minut), aż można je dotknąć dłońmi.
  6. Przełóż ciasto na stolnicę posòpaną mąką i zagniataj energicznie, aż uzyskasz zwartą, gładką i elastyczną konsystencję — podsypuj mąką w razie potrzeby.
  7. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 10 minut przed wałkowaniem.