Opis
Domowe ciasto na lasagne z mąki, jaj i oleju — proste w przygotowaniu i znacznie tańsze niż makaron sklepowy. Wystarczy rozwałkować na cienkie płaty i użyć do ulubionej lasagne.
Przygotowanie
- Wysypać mąkę na stolnicę lub do dużej miski i zrobić w środku wgłębienie.
- Wbić jaja i dodać łyżkę oleju.
- Zacząć wyrabiać ciasto, stopniowo dodając niewielkie ilości wody, aż powstanie twarde, elastyczne ciasto.
- Wyrabiać ciasto rękami przez około 10 minut, aż będzie gładkie.
- Podzielić ciasto na kilka części i każdą rozwałkować na bardzo cienkie płaty o potrzebnej wielkości.
- Płaty można od razu użyć do lasagne lub podsuszyć przez kilka minut przed użyciem.