A dzis ugotuje...Ciasto na domowe pierogi ;)

Skladniki

• sól szczypta
• woda 700 (gorąca)
• mąka pszenna 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Proste i elastyczne ciasto na domowe pierogi przygotowane tylko z mąki pszennej, gorącej wody i soli – idealne do nadziewania ulubionymi farszami.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiej i wsyp do dużej miski.
2. Stopniowo wlewaj gorącą wodę (ok. 700 ml) i mieszaj drewnianą łyżką, aż składniki się połączą.
3. Dodaj szczyptę soli i zacznij wyrabać ciasto rękami.
4. Wyrabiaj ciasto przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie, elastyczne i nie będzie lepić się do rąk.
5. Gotowe ciasto przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw na ok. 20 minut, aby odpoczęło.
6. Następnie ciasto cienko rozwałkuj na opruszonym mąką blacie i wykrawaj krążki szklanką lub foremką.