A dzis ugotuje...Ciasto mozaika ;)

Skladniki

• cukier puder 1 szklanki
• smietana 18% 3 szklanki
• cukier waniliowy opakowanie
• rodzynki 1 szklanki
• biszkopt ciemny 1 placek upieczony z 4 jaj
• galaretki różnokolorowej 4 opakowania
• Żelatyna wieprzowa Prymat 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Efektowne ciasto mozaika z kolorowymi galaretkami, biszkoptem i kremem śmietanowym z rodzynkami. Bez pieczenia, idealne na przyjęcie.

Przygotowanie

1. Ciasto biszkoptowe pokroić w niewielką kostkę.
2. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie według instrukcji na opakowaniu, następnie rozpuścić na małym ogniu i wystudzić.
3. Trzy galaretki (każdą osobno) rozpuścić w 1,5 szklanki wody każdą, przelać do płaskich naczyń i wstawić do lodówki do stężenia.
4. Gdy galaretki stężeją, pokroić je w kostkę.
5. Śmietanę 18% ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
6. Ubijając śmietanę, stopniowo wlewać wystudzoną, płynną żelatynę.
7. Do masy śmietanowej dodać rodzynki, pokrojone galaretki i kostkę biszkoptową, delikatnie wymieszać.
8. Całość przelać do tortownicy wyłożonej folią i wstawić do lodówki na kilka godzin.
9. W tym czasie przygotować czwartą galaretkę, a gdy zacznie tężeć, polać nią wierzch ciasta.
10. Wstawić ponownie do lodówki na minimum 2-3 godziny do całkowitego stężenia.