Skladniki
- sól 1 szczypta
- cukier 3 szk
- jogurt naturalny 1 szk
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 szk
- rodzynki 50 g
- miód płynny 1 szk
- skórka pomarańczowa otarta 2 łyżeczki
- żółtko jajek 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Ciasto miodowe to wilgotne, aromatyczne ciasto z jogurtem naturalnym, rodzynkami i skórką pomarańczową, polane miodem zaraz po wyjciu z piekarnika. Słodkie, delikatne i idealne na każdą okazję.
Przygotowanie
- Rodzynki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i odstawić na bok.
- Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i szczypta słoli do miski.
- 4 żółtka jaj utrzeć z 3 szklankami cukru na jasną, puszystą masę.
- Do utartych żółtek dodać 2 łyżeczki otartej skórki pomarańczowej i wymieszać.
- Dodać mieszankę mączną i 1 szklankę jogurtu naturalnego. Wyrobić jednolite ciasto.
- Dodać rodzynki i dokładnie wymieszać.
- Formę do pieczenia wysmarować tłuszczem i posypać mąką, następnie napełnić ciastem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 30 minut, aż patyczek włożony w środek wychi dzie suchy.
- Jeszcze gorące ciasto polać równomiernie 1 szklanką płynnego miodu i odstawić do całkowitego wystygniięcia.