Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej, Ciasto makowo-jogurtowe. Idealne na rodzinne spotkania. Ma delikatny aromat maku, a połączenie jogurtu i słodkiego lukru sprawia, że jest wyjątkowo smaczne.
Przygotowanie
- Zagotuj mak w małej ilości wody, odciśnij go i dwukrotnie zmiel.
- Zmiksuj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj do nich resztę składników, łącznie ze zmielonym makiem, i delikatnie wymieszaj (możesz użyć miksera na bardzo wolnych obrotach), aż otrzymasz gładką masę.
- Przełóż masę do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
- Sprawdź gotowość ciasta, nakłuwając patyczkiem. Piekarnik możesz przedłużyć, jeśli ciasto będzie się przyklejać do patyczka, aż wyjęty patyczek będzie suchy.
- Aby zrobić lukier, dodaj do cukru pudru 3 łyżki soku z cytryny i wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy.
- Posmaruj ciasto lukrem i pozostaw do wystygnięcia.