Skladniki
- sól szczypta
- cukier 1 szklanki
- cukier puder
- cynamon Prymat 1 płaska łyżeczka
- mąka 3 czubate szklanki
- margaryna 4 czubate łyzki
- kawa rozpuszczalna 3 łyzki
- mleko ciepłe 1 szklanka
- żółtko jajek 4 szt
- mała torebka proszku do pieczenia- 15g 1 opakowanie
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ciasto kawowe to wilgotne i aromatyczne ciasto z wyraźnym smakiem kawy i cynamonu, którego zapach przypomina tradycyjny piernik. Proste w przygotowaniu, doskonałe do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Tortownicę o średnicy 28 cm natłuść i wysyp bułką tartą.
- W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, cynamonem i proszkiem do pieczenia.
- Kawę rozpuszczalną wsyp do ciepłego mleka i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Cukier, żółtka i margarynę utrzyj mikserem lub blenderem na gładką, jasną masę.
- Nie przerywając ucierania, powoli wlewaj mleko z kawą do masy jajecznej.
- Gdy masa będzie jednolita, wsypuj stopniowo mąkę z przyprawami i mieszaj do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz przez 40-45 minut w 180°C, aż patyczek wbity w środek wychodzi suchy.
- Po wypieczeniu zostaw ciasto w wyłączonym piekarniku na 5 minut, następnie uchyl drzwiczki. Po 10 minutach wyjmij ciasto z piekarnika.
- Ostudzone ciasto możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.