Opis
Wilgotne i puszyste ciasto kakaowe z rodzynkami i dżemem, łatwe w przygotowaniu i idealne na każdą okazję.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Blachę do pieczenia natluść i oprusz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce połącz wszystkie składniki: cukier (1 szklanka), oliwę (1 szklanka), 3 jajka, mleko (1 szklanka), 2 łyżki dżemu, mąkę (2 szklanki), 2 łyżki kakao, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody i rodzynki (100 g).
- Dokładnie wymieszaj wszystko na jednolite ciasto (można użyć miksera).
- Wylej ciasto na przygotowaną blachę i rozprowadź równomiernie.
- Piecz w 180°C przez 45–50 minut.
- Sprawdź gotowość patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe. Ostudź przed podaniem.