Opis
Ciasto kakaowe to wilgotne i puszyste ciasto czekoladowe z polewą kakaową i wiórkami kokosowymi, dzięki dodatkowi wody gazowanej wyjątkowo lekkie. To sprawdzony przepis na prosty domowy wypiek, który zadowoli każdego miłośnika czeko lady.
Przygotowanie
- Do garnka włóż 25 dag margaryny Kasia, 1 szklankę cukru wymieszanego z 2 łyżkami kakao, 1 torebkę cukru waniliowego i 5 łyżek wody gazowanej. Gotuj przez 4 minuty, mieszając. Zostaw do przestygnięcia.
- Odlej pół szklanki masy do osobnej miski — to będzie polewa.
- 5 żółtek utrzyj, następnie dodaj do nich przestudzoną resztę masy kakaowej i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj 1 szklankę mąki wymieszanej z 3 łyżkami proszku do pieczenia. Całość dobrze zmiksuj.
- 5 białek ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta szpatuką.
- Ciasto wylej na natuszczoną i pos ypaną mąką blaszkę. Piecz w 170°C z termoobiegiem przez około 45 minut. Sprawdz patyczkiem czy ciasto jest suche.
- Przestudzone ciasto polej zachowaną polewą kakaową i posyp wiórkami kokosowymi.