A dzis ugotuje...Ciasto KAKAO ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 1 szklanka
• margaryna 1 kostka
• kakao 3 łyżki
• kokos 20 dkg
• żółtka jaj 6 sztuka
• białka jaj 3 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pyszne ciasto kakaowe z kokosową pianką na wierzchu. Łatwe do przygotowania i wspaniałe na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Roztopić 1 kostkę margaryny w garnku.
2. Dodać 6 łyżek wody, 1/2 szklanki cukru i 3 łyżki kakao.
3. Zagotować całą masę i dobrze wymieszać.
4. Wystudzić masę do temperatury pokojowej.
5. Dodać 6 rozkłóconych żółtek jaj.
6. Wymieszać 1 szklankę mąki z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia.
7. Dodać mąkę do masy i dokładnie wymieszać.
8. Ubić 3 białka na sztywną pianę.
9. Delikatnie wymieszać pianę z ciastem (nie mieszać zbyt mocno).
10. Wlać ciasto na przygotowaną blaszkę wysmaowaną masłem.
11. Przygotować piankę kokosową: ubić 3 białka z 1 szklanką cukru na sztywną pianę.
12. Dodać 20 dag kokosu do piany.
13. Wyłożyć piankę kokosową porcjami na ciasto.
14. Piec w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie się odbijać od dna.