Skladniki
- sól 1 szczypra
- cukier 1 szkl.
- jajko 3 szt.
- cukier puder 2 szkl.
- mąka ziemniaczana 1 szkl.
- mleko 1 litra
- mąka pszenna 1 łyżka
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- jagody 1 litra
- budyń śmietankowy 2 łyżki
- galaretka pomarańczowa 1 szt.
- masa 2 łyżki
- masa 2 szkl.
- masa: masło 1 szt.
- masa:mąka 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej – ciasto jagodowe przełożone kremową masą i polane aromatyczną galaretką pomarańczową. To idealny deser na rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Ubij białka z szczyptą soli, następnie dodaj cukier i żółtka. Na końcu dodaj obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i utrzyj na gładką masę.
- Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piecz około 40 minut w temperaturze 175 stopni C na termoobiegu.
- Gotuj krem, łącząc mleko, mąkę i budyń śmietankowy, aż zgęstnieje. Odstaw, by ostygł.
- Utrzyj masło z cukrem pudrem, a następnie dodawaj do niego stopniowo wystudzony krem, cały czas wyrabiając, aż masa stanie się puszysta.
- Po ostygnięciu przełóż masę, ułóż jagody i zalej tężejącą galaretką.