Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- cukier 40 do masy jabłkowej
- cukier 50 g
- cukier 1 szklanki
- masło 50 g
- sok z cytryny 2 łyżki
- jajko 1 szt
- cukier puder 2 łyżki
- mleko 1 szklanki
- jabłka 700 g
- drożdże 15 g
- margaryna 50 g
- budyń waniliowy 40 g
- sok jabłkowy 100 ml
- płatki migłałowe 100 g
- śmietan-fixy 2 szt
- śmietana kremowa 30% lub 36% 450 ml
- mąka krupczatka 2 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Wyjątkowe ci asto drożdżowe z jabłkami i bitą śmietaną
Przygotowanie
- W ciepłym mleku rozpuścić drożdże.
- Dodać łyżeczkę cukru.
- Dodać 4 łyżki mąki krupczatki.
- Odstawić do wyrośnięcia na 20-30 minut.
- Do rozczynu dodać resztę mąki, cukier i sól.
- Dodać rozpuszczone ciepłe masło i jajko.
- Wymieszać.
- Wyrobić ci asto.
- Przełoić do tortownicy.
- Odstawić do wyrośnięcia aż podwoi ob jętość.
- Na wyrośnięte ciasto dodać ostudzond masę migćałową.
- Upiec.
- Po upieczeniu zimne ciasto przekroić na poł.
- Położyć masę jabłkową.
- Rozłoić kremo wkę na jabłkach.
- Chłodzić godzinę.
- Nałoić drugą część ciasta.
- Posypywać cukrem pudrem.