Opis
Deser o charakterze ciasta kokosowo-jabłkowego. To aromatyczne ciasto łączy świeżość jabłek z delikatnym akcentem kokosowym, idealne na świąteczne spotkania.
Przygotowanie
- Utrzeć żółtka, 1 szklankę cukru i margarynę. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać pianę z 2 białek i wymieszać. Ciasto podzielić na dwie części, a do jednej z nich dodać kakao.
- Ubić pozostałe 5 białek z cukrem i połączyć z wiórkami kokosowymi, tworząc piankę kokosową.
- Obrać jabłka i zetrzeć na tarce.
- Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i wyłożyć na nią ciasto w kolorze ciemnym.
- Nałożyć piankę kokosową, zetrągnięte jabłka i posypać cynamonem.
- Przykryć całość ciastem z kolorem jasnym i piec przez około 45 minut.