Opis
Chrupiąca rolada z ciasta francuskiego nadziana duszonymi pieczarkami z cebulą i majerankiem — szybka i efektowna przekąska na ciepło.
Przygotowanie
- Pieczarki (50 dag) i cebulę (3 sztuki) pokroić w plasterki.
- Dodać sól, pieprz i majeranek, następnie dusić na patelni z margaryną aż do miękkości pieczarek i wyparowania soków. W razie potrzeby dolać odrobinę wody.
- Odstawić farsz do ostygnięcia.
- Ciasto francuskie rozłożyć na blacie.
- Na środek ciasta nałożyć zimny farsz z pieczarek.
- Zwinąć ciasto w roladę, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.