A dzis ugotuje...Ciasto filo z nadzieniem serowym ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko
• twaróg 1 opakowanie (tłusty)
• 2 łyzki cukru pudru
• 2 torebki cukru waniliowego
• porcja gotowego ciasta filo

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Chrupiące ciasteczka z ciasta filo z kremowym nadzieniem z twarogu i cukru wanilinowego, smażone na złoto i posypane cukrem pudrem.

Przygotowanie

1. Twaróg rozgnieć widelcem w misce, dodaj 1 łyżkę cukru pudru i 2 torebki cukru wanilinowego. Dokładnie wymieszaj nadzienie.
2. Gotowe ciasto filo rozwałkuj cienko na czystej powierzchni i podziel na kwadraty o boku ok. 10–12 cm.
3. Każdy kwadrat posmaruj roztopionym masłem przy użyciu pędzla.
4. Na środek każdego kwadratu nałóż łyżeczkę nadzienia serowego.
5. Zwiń ciasto w rulonik lub złóż w kopertę, dokładnie zlepiając brzegi.
6. Roztrzep jajko w miseczce i posmaruj nim wierzch każdego ciasteczka.
7. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia (ok. 170°C). Smaż ciastka partiami na rumiano-złoty kolor — ok. 2–3 minuty.
8. Gotowe ciastka odsącz na papierowym ręczniku i posyp pozostałą łyżką cukru pudru. Podawaj ciepłe.