Skladniki
- cukier 1 szklanka
- cukier puder 2 łyżki
- mleko 200 ml
- mąka pszenna 1 kg
- mąka 2 łyżki
- drożdże 3 dag
- margaryna 12 dag
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- jagody 1 szklanka
- masło roślinne 2 łyżki
- żółtka jaj 3 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszny deser w stylu polskiej kuchni – puszyste ciasto drożdżowe wypełnione świeżymi jagodami, a całość posypana aromatyczną kruszonką. Idealne na rodzinny deser.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę do miski.
- W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj łyżkę cukru i ciepłe mleko. Wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia.
- Dodaj przygotowany rozczyn drożdżowy do mąki.
- Z żółtek, cukru i cukru waniliowego przygotuj masę jajeczną.
- Dodaj masę jajeczną do mąki i wyrabiaj ciasto.
- Gdy ciasto zacznie odchodzić od dłoni, dodaj rozpuszczoną margarynę i wyrabiaj ponownie, podsypując mąką w razie potrzeby.
- Odstaw ciasto do wyrośnięcia.
- Gdy ciasto podwoi swoją objętość, przekładaj je do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wykładaj jagody na ciasto, delikatnie wciskając je w ciasto, pamiętając o ich delikatności.
- Z mąki, cukru pudru i masła przygotuj kruszonkę i posyp nią ciasto.
- Odstaw ciasto ponownie do wyrośnięcia.
- Piecz ciasto przez około 45–55 minut w temperaturze 180 stopni.