Opis
Klasyczne ciasto drożdżowe z dżemem, zwijane w rolady i pieczone do złotego koloru. Miękkie i aromatyczne.
Przygotowanie
- Mąkę przesiać do dużej miski.
- Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę.
- Do miski z mąką dodać utarte żółtka, olej, suche drożdże, kieliszek alkoholu i gorące mleko.
- Wszystko zagnieść na gładkie ciasto - ręcznie wyrabiać do momentu, aż ciasto będzie odstawało od rąk.
- Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (około 1 godziny).
- Wyrośnięte ciasto rozwałkować i posmarować dżemem.
- Ciasto zwinąć w rolady i włożyć do blaszek.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 35 minut do złotego koloru.