Skladniki
- olej
- jajko 1
- woda 1 Szklanka
- mąka 20 dag
- Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Ciasto do filetów z ryby to lekka, naleśnikowa panierka z mąki, jajka i wody z przyprawami do ryb, która po usmażeniu tworzy chrupiącą, złocistą skórkę.
Przygotowanie
- Filety rybne delikatnie opruś solą i pieprzem.
- Skrop filety sokiem z cytryny z każdej strony i odstaw na kilka minut.
- W misce wymieszaj mąkę, jajko i wodę na jednolite, gładkie ciasto o konsystencji naleśnikowej.
- Dodaj przyprawę do ryb i wymieszaj.
- Rozgrzej glęboki olej w garnku lub frytkownicy.
- Każdy filet obtoć najpierw w mące, następnie zanurz w cieście.
- Smaż na gorącym oleju aż ciasto będzie złociste i chrupiące.