Skladniki
- cukier szkl
- olej szkl
- jajko 5
- woda szkl
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 szkl
- kakao 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Puszyste ciasto czekoladowe na bazie biszkoptu z kakao, olejem i pieczonym na złoto w piekarniku. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie wilgotne i intensywnie czekoladowe w smaku.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i posyp mąką.
- Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem (1 szklanka) na jasną, puszystą masę.
- Do masy żółtkowej stopniowo dodawaj olej (1 szklanka), wodę (1 szklanka), przesianą mąkę (1 szklanka), kakao (2 łyżki) i proszek do pieczenia (1 łyżeczka). Mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta.
- Z 5 białek ubij sztywną pianę z 3 łyżkami cukru.
- Delikatnie wmieszaj pianę do ciasta czekoladowego, mieszając łyżką od dołu do góry, aby nie zniszczyć struktury piany.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do nagrzanego piekarnika.
- Piecz w temperaturze 180°C przez około 35–40 minut. Gotowość sprawdź patyczkiem — po wbiciu w środek powinien wyjść suchy.
- Ciasto ostudź w formie przed podaniem.