Opis
Wilgotne ciasto cygańskie z mielonym makiem i śmietana, lekko słodkie dzięki cukrowi pudrowi – tradycyjny wypiek idealny na codzienny podwieczorek.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Margarynę rozpuścić w garnuszku lub mikrofalowce i odstawiać do ostygnięcia.
- Jaja ucić z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę (ok. 5-7 minut mikserem).
- Do masy jajecznej przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj łyżką.
- Dodać roztoponą (ostudzoną) margarynę i śmietana. Wymieszaj do połączenia.
- Mak przepuścić przez maszynkę do mielenia lub zmiel w młynku, następnie wsypać do ciasta i wymieszaj.
- Przelej ciasto do natluszczonej i posypanej bukłą formę do pieczenia.
- Piec w 180°C przez ok. 45 minut. Gotowość sprawdzić patyczkiem – powinien wyjść suchy.