A dzis ugotuje...Ciasto bankietowe ;)

Skladniki

• cukier szklanki
• jajko 7 szt.
• proszek do pieczenia 1 szt.
• tłuszcz 2 łyżki
• cukier waniliowy 1 szt.
• budyń waniliowy 2 łyżki
• twaróg 60 dag
• 1 szklanka cukru
• 3 szklanki mąki 1 szklanka cukru 1 margaryna

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Efektowne ciasto bankietowe z kruchym spodem, masą serową, borówkami i pianą z białek, wykończone kruszonką.

Przygotowanie

1. Z 5 żółtek, 1 szklanki cukru, margaryny, 3 szklanek mąki, proszku do pieczenia i cukru waniliowego zagnieć kruche ciasto. 1/3 ciasta odłóż na kruszonkę. Oba kawałki włóż do lodówki na 30 minut.
2. 60 dag twarogu zmiksuj z cukrem, 2 całymi jajkami, 2 łyżkami budyniu waniliowego i 2 łyżkami tłuszczu. Masa ma być wyraźnie słodka, ponieważ borówki są kwaśne.
3. 5 białek ubij na sztywno, dodaj cukier i kisiel.
4. Wyjmij ciasto z lodówki. 2/3 ciasta rozwalkuj i wylep nim standardową blachę.
5. Na ciasto wylej masę serową, na nią wyłóż połowę piany, następnie borówki, a na wierzch drugą połowę piany.
6. Pozostałe 1/3 ciasta pokrusz na wierzch jako kruszonkę.
7. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 50 minut.