A dzis ugotuje...Ciastka ziemniaczki ;)

Skladniki

• masło 150 g
• cukier puder 2 łyzki
• kakao 3 łyżeczki
• spirytus 2 łyżki
• herbatniki 3 paczki
• wiórka kokosowe

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne ciastka ziemniaczki bez pieczenia, przygotowane z herbatników, masła, kakao i spirytusu, obtoczone w wiórkach kokosowych.

Przygotowanie

1. Masło wyjąć z lodówki wcześniej, aby było miękkie w temperaturze pokojowej.
2. Utrzeć masło z cukrem pudrem na gładką, puszystą masę.
3. Herbatniki pokruszyć na drobną miazgę, np. w blenderze lub w woreczku za pomocą wałka.
4. Do masy maślanej dodać pokruszone herbatniki, kakao i spirytus.
5. Wszystko dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita, lepka masa.
6. Z masy formować niewielkie kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
7. Obtaczać kuleczki w wiórkach kokosowych.
8. Gotowe ziemniaczki odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stężały.