A dzis ugotuje...Ciastka ze słoniny ;)

Skladniki

• mąka 1 kg
• cukier waniliowy 2 sztuki
• słonina 1 kg
• proszek do pieczenia łyżka 2
• jaja 5 sztuk
• jodurt naturalny

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Ciastka ze słoniny to tradycyjne polskie ciasteczka z ciasta na bazie skwarków ze słoniny, mąki i jogurtu naturalnego, pieczone w 180°C.

Przygotowanie

1. Słoninę pokrój w kostkę i wytop na patelni na sucho, aż powstaną skwarki.
2. Skwarki zemiel przez maszynkę do mięsa.
3. W misce wymieszaj mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, jaja i jogurt naturalny.
4. Zagnieść ciąsto.
5. Dodaj zemielone skwarki i ponownie dokładnie wyrob ciąsto.
6. Uformuj ciasteczka (np. za pomocą nasadki do maszynki do mięsa).
7. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45 minut.