Opis
Kruche, maślane ciasteczka z pestkami dyni, proste w przygotowaniu i idealne do kawy. Lekko chrupiące z delikatnym orzechowym posmakiem pestek.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Do miski wsypać 300 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszać.
- Dodać kostkę masła (pokrojoną na kawałki), cukier puder, cukier waniliowy i 2 jajka.
- Całość dokładnie zmiksować mikserem, aż powstanie gęsta, jednolita masa.
- Do masy dodać pestki dyni i wymieszać łyżką.
- Nakładać ciasto łyżką na przygotowaną blachę, zachowując odstępy między ciastkami.
- Piec około 20 minut w 180 stopniach, aż ciastka będą rumiane.
- Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce.