Opis
Kruche ciastka z makiem na wierzchu, przygotowane z prostego ciasta masłowo-mącznego. Delikatne, chrupiące i aromatyczne — idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Masło wyjmij z lodowki 30 minut wcześniej, aby się ociępliło. Nastepnie połącz je z mąką, cukrem, żółtkiem i proszkiem do pieczenia.
- Zagnieć składniki na jednolite, gładkie ciasto. Owiń je folią spożywczą i włóż do lodowki na 30 minut.
- Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza (górne i dolne grzanie). Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Schłodzone ciasto rozwalków na grubokość ok. 3–5 mm. Wycinaj ciastka dowolnymi foremkami i układaj na blasze.
- Każde ciastko posmaruj roztrzepanym jajkiem za pomocą pędzelka, następnie posyp makiem.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż ciastka będą złocisto-brązowe. Studzi na kratce.