Opis
Kruche ciastka z ciasta śmietanowo-masłanego, nadziewane konfiturami i pieczone do złotego koloru.
Przygotowanie
- Mąkę, śmietanę, masło i jajko siekać na stolnicy tak długo, aż powstanie jednolite ciasto.
- Ciasto zawinąć w serewetkę (lub folię) i włożyć do lodówki na noc.
- Następnego dnia ciasto cienko rozwałkować na posypanej mąką stolnicy.
- Radełkiem lub nożem wycinać kwadraty o boku około 10 cm.
- Brzegi każdego kwadratu posmarować żółtkiem.
- Na środek każdego kwadratu położyć trochę konfitur.
- Złożyć na pół, zlecić brzegi palcami lub widelcem.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor (około 15-20 minut).