Opis
Kruche ciastka z ciasta francuskiego napełnione kremowym budyniem śmietankowym i udekorowane wisienkami — szybki i efektowny deser.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie rozmroź i rozwalkuj. Wykroj pary kształtów: większy i mniejszy (mniejszy będzie wewnątrz, tworząc gniazdo).
- Ułóż mniejszy wyciąty kształt na większym tak, aby środek pozostawał wolny.
- Każde ciastko posmaruj żółtkiem roztrzepanym pędzelkiem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, aż się zarumienią.
- Przygotuj budyń: zagotuj mleko (1 litr), rozpuść proszek budyńiowy w odrobinie zimnego mleka i wlej do gorącego. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj cukier waniliowy i odstaw do wystużenia.
- Ostygłym budyniem wypełnij gniazda w ciastkach. Udekoruj wydryloną wienką z alkoholu.