Opis
Proste domowe ciasteczka z mąki ziemniaczanej, masła i jajek – delikatne i kruche, pieczone w temperaturze 180°C na złocisty kolor.
Przygotowanie
- Masło (10 dkg) ubij mikserem na puszystą śmietankę.
- Dodaj jajka po jednym, cały czas mieszając. Następnie wsyp cukier i starą skórkę z cytryny.
- Dodaj mąkę ziemniaczaną (20 dkg) i wymieszaj dokładnie na jednorodną masę.
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Z masy formuj małe okrągłe ciasteczka i układaj na wysmaro.wanej blaszce.
- Piecz przez ok. 15–20 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste na brzegach. Ostudź przed podaniem.