Opis
Pyszne, polskie ciastka ptysiowe, idealne jako deser. Ciasto wypełnione kremowym serkiem waniliowym i soczystymi winogronami, podane od razu.
Przygotowanie
- W garnku zagotuj mleko, wodę, masło, cukier oraz szczyptę soli. Na wrzątek wsyp mąkę i mieszaj, gotując masę, aż zacznie odstawać od ścianek garnka. Odstaw do wystudzenia, a następnie ubijaj z jajkami na gładko.
- Przełóż ciasto do spryski. Na blachę wyłożoną pergaminem wyciskaj okręgi i posyp płatkami migdałowymi. Piecz 25 min w temperaturze 190 stopni.
- Po wystudzeniu, przetnij ciasta ciepłe w poprzek. Napełnij je serek waniliowy oraz winogronami. Podawaj od razu.