Opis
Kruche ciastka na bazie piwa i margaryny, nadziewane konfiturą lub dżemem, posypane cukrem pudrem po upieczeniu.
Przygotowanie
- Mąkę pszenną wysypać na stolnicę i posiekać nożem z margaryną oraz szczyptą soli, aż składniki dobrze się połączą.
- Powoli wlewać piwo, wyrabiając ciasto rękami, aż powstanie jednolita masa.
- Gotowe ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm.
- Pokroić ciasto na kwadraty o boku około 5 cm.
- Na środek każdego kwadratu nałożyć odrobinę konfitury lub dżemu.
- Zlepiać rogi kwadratów do środka lub sklejać ciasto na kształt pierożków.
- Blachę wysmarować tłuszczem i ułożyć na niej ciastka.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż się lekko zrumienią.
- Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.