A dzis ugotuje...Ciastka pierogi ;)

Skladniki

• jajko 1
• jabłka 2 twarde
• mąka kg
• margaryna 25 dkg
• ser biały 25 (twarogowy)

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Ciastka pierogi to kruche wypieki w kształcie pierogów, nadziewane kawałkami twardego jabłka, przygotowane z ciasta twarogowo-margarynowego.

Przygotowanie

1. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w małe cząstki.
2. Z mąki, margaryny, jajka i sera białego twarogowego zagnieć jednolite ciasto. W razie potrzeby schłódź je przez 15–20 minut w lodówce.
3. Ciasto rozwałkuj na grubość około 3 mm i wycinaj z niego okrągłe koła (np. szklanką lub foremką).
4. Na każde koło ciasta połóż cząstkę jabłka, złóż na pół i dokładnie sklej brzegi jak przy pierogach.
5. Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż ciastka się lekko zrumienią.