Opis
Ciastka orzechowe na ostro to deser przeznaczony na małe spotkania. Delikatne ciasto z twarogiem, połączenie orzechowego aromatu i słono-ostrej nuty sprawia, że jest idealnym, szybkim dodatkiem do herbaty.
Przygotowanie
- Zagnieć ciasto z mąki, proszku do pieczenia, twarogu, zimnego masła i soli.
- Odstaw ciasto na godzinę do lodówki.
- Rozwałkuj ciasto, złóż i odstaw ponownie do lodówki na godzinę.
- Powtórz czynność rozwałkowania, składania i chłodzenia jeszcze dwukrotnie.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm i pokrój na kwadraty.
- Ułóż kwadraty na blaszce, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp lekko posolonymi orzechami.
- Zapiekaj aż ciastka osiągną złoty kolor.