Skladniki
- cukier puder 15 dkg
- mąka 40 dkg
- drożdże 1 dkg
- margaryna 25 dkg
- śmietana 4 łyżki
- żółtko jajek 2
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ciastka drobne to tradycyjne, kruche ciasteczka z ciasta drożdżowego z margarynou i śmietaną, wycinane w małe kształty i pieczone na złoto. Prosta receptura i szybkie wykonanie sprawiają, że to idealna propozycja na domowe popoudniowe wypieky.
Przygotowanie
- Do miski wsyp mąkę (40 dkg). Dodaj cukier puder (15 dkg), margarynę (25 dkg) w kawałkach, śmietaną (4 łyżki), drożdże (1 dkg) i 2 żółtka.
- Wszystkie składniki szybko posiekaj nożem na desce, a następnie zagnieć ciasto rękami, aż się połączą.
- Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
- Piekarnik rozgrzej do 180°C (górna i dolna grzzałka).
- Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj (ok. 3-4 mm) na lekko podsypanej mąką powierzchni.
- Wytnij małe kwadraty lub inne kształty. Smaruj wierzch każdego ciastka białkiem jajka.
- Ułóż ciastka na natłuszczonej blaszce do pieczenia i piecz w 180°C przez ok. 15 minut, aż się zrumienią.