Opis
Kruche ciastka czekoladowe z kakao i zmielonymi orzechami włoskimi, wyciskane z worka cukierniczego — pyszna czekoladowa wersja klasycznych ciastek maślanych.
Przygotowanie
- Kostkę masła (w temperaturze pokojowej) utrzeć mikserem na puszystą masę.
- Dodać szklankę cukru pudru i dalej ucierać aż masa będzie lekka i jasna.
- Dodać 2 żółtka, szczyptę soli i łyżkę kakao. Dokładnie wymieszać.
- Stopniowo dosypywać 300 g mąki, miksując na niskich obrotach.
- Na koniec dodać 3 łyżki zmielonych orzechów włoskich i wymieszać łyżką.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Masę przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać ciasteczka na blachę, zachowując odstępy.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż ciastka będą rumiane.
- Ostudzić na kratce przed podaniem.