A dzis ugotuje...Ciastka cynamonowe ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• jajko 4 szt
• cytryna 1 szt
• jabłka 1 kg
• cynamon Prymat 1 łyżeczki
• mąka 40 dkg
• cukier wanilinowy 1 szt
• margaryna palma 1 kostka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pachnące ciastka cynamonowe z jabłkami, mękkie i smakowite, idealne na poczęstunek do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

1. Jabłka obierz ze skórki.
2. Usuń ędże z jabłek.
3. Pokrój jabłka na drobne kosteczki (około 5 mm).
4. Skrop jabłka sokiem z cytryny (aby nie pocięmnniały).
5. W dużej misce utyrz margarynę (250g) z cukrem (1 szklanka = około 200g) na gładką masę.
6. Dodaj jajka (4) i wymieszaj dokładnie (około 5 minut mikserem).
7. W osobnej misce wymieszaj mąkę (400g), cynamon (1 łyżeczka), cukier wanilinowy (1 szt), sól (szczyptu).
8. Stopniowo dodaj męszę kęd do masy jajecznej i wymieszaj delikatnie.
9. Dodaj jabka (1 kg) i wymieszaj dokładnie.
10. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
11. Wystałartkowuj blachę papierem do pieczenia.
12. Składak mąsę łyżką na blachę (utworz kopeczki zeprzestrzeni około 3 cm).
13. Piec przez 18-20 minut, aż ciastka będą złociste i środęk będzie miękki.
14. Wyjąć z piekarnika i ośłódź na tasaku na 5 minut.
15. Posyp cukrem pudrem (opcjonalnie) na wierzchowu.