Opis
Chrupiące ciastka z płatkami owsianymi, miodem i bakaliami, takie jak rodzynki, orzechy, sezam i wiórki kokosowe. Pieczone do złotego koloru, idealne do kawy.
Przygotowanie
- Płatki owsiane i mąkę pszenną podpraż na suchej patelni na złoty kolor, mieszając, żeby się nie przypaliły.
- W dużej misce połącz podprażone płatki z mąką ziemniaczaną. Dodaj pokrojone w kostkę masło i posiekaj nożem, aż powstanie sypka masa.
- Dodaj 150 g cukru i proszek do pieczenia, wymieszaj.
- Wbij 2 jajka, dodaj 5 łyżek śmietany, 4 łyżki miodu oraz bakalie: rodzynki, wiórki kokosowe, sezam i posiekane orzechy. Wyrabiaj ciasto, aż składniki się połączą.
- Ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm na oprószonej mąką stolnicy.
- Wycinaj ciastka za pomocą szklanki lub foremki.
- Blachę do pieczenia wysmaruj masłem. Ułóż ciastka na blaszce w odstępach.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25 minut, aż ciastka się zrumienią.