Opis
Klasyczny deser w stylu polskiej kuchni, składający się z puszystego ciasta drożdżowego wypełnionego masłem, z dodatkiem świeżych truskawek. Idealne na uroczyste przyjęcie.
Przygotowanie
- Rozetrzyj drożdże z łyżką cukru i rozprowadź je ciepłym mlekiem. Dodaj tyle mąki, aby powstała konsystencja gęstej śmietany.
- Ubij jajko z łyżką cukru i dodaj je do rozczynu. W pozostałej mące i wyrobieniu ciasta, na koniec dodaj 5 dag masła i odstaw.
- Resztę cukru utrzyj z pozostałym masłem.
- Rozwałkuj ciasto drożdżowe i ułóż na nim masło. Złóż do środka rogi i ponownie rozwałkuj.
- Powtórz czynność jeszcze dwa razy. Wyetnij kwadraty, w każdy wciśnij truskawkę i piecz przez 30 minut.
- Po upieczeniu i ostygnięciu posyp cukrem pudrem.