Skladniki
- cukier 1 szklanka
- masło 1 kostka
- mąka 1 szklanki
- płatki owsiane 1 szklanka
- migdały 1 szklanki
- ziarna słonecznika 1 szklanki
- ziarna dyni 1 szklanki
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące ciasteczka owsiane z migdałami oraz ziarnami słonecznika i dyni, pieczone złotego koloru w temperaturze 180°C. Zdrowa i syta przekąska idealna dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Migdały posiekaj na mniejsze kawałki. Na suchej patelni upraź na średnim ogniu migdały razem z ziarnami słonecznika i dyni przez 3–5 minut, mieszając, aż lekko się zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
- Miekkie masło ubij mikserem z cukrem i sodką oczyszczoną na puśzysta masę.
- Dodaj wystudzone ziarna i migdały do masy masłowej. Wsyp mąkę i płatki owsiane. Zagrzeź ciasto rękami, aż składniki się połączą.
- Z ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego, układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spląszcz dłonią. Zachowaj odstępy około 3 cm między ciasteczkami.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15–20 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru. Wyjmij i ostudź na kratce.