Opis
Chrupiące ciasteczka z płatków owsianych i bakali, delikatne i zdrowe. Idealne na przekąskę lub do kawy.
Przygotowanie
- Okryjć blachę papierem do pieczenia.
- Płatki owsiane przyrumienić na patelni bez tluszczu, mieszajęc czsto, około 5-10 minut. Studzić.
- Dodać do płatków cukier i 2 żółtka z 2 jajek.
- Ubić piańkę z białek 2 jajek.
- Ostrzeżnie dodać piańkę do masy owsia nej. Dodać oliwę przed pianę. Dodać bakalie (rodzynki, migdały itp.).
- Ułożyć ciasteczka na blaszce i suszyć w temperaturze 70 stopni Celsjusza przez kilka godzin do stężenia.