A dzis ugotuje...Ciasteczka z papryką ;)

Skladniki

• cukier 2 łyżki
• mąka 70 dkg
• margaryna 1 kostki
• białko 1 sztuka
• kolorowe papryki 3 sztuki
• mak 1 łyżka
• mleko ciepłe 1 szklanki
• droższę 7 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Ciasteczka z papryką to wytrawne przekąski z drożdżowego ciasta z nadzieniem z kolorowej papryki, posypane makiem — chrupiące i apetyczne.

Przygotowanie

1. Drożdże pokruszyć do miski, dodać 2 łyżki cukru i ciepłe mleko (ok. 37°C). Rozmieszać łyżką i odczekać 10 minut, aż zaczyn zacznie pracować.
2. Do zaczynu wsypać 70 dag mąki i dodać margarynę. Zagnieść gładkie ciasto.
3. Ciasto rozwałkować na stolnicy na cienki placek i pokroić na prostokąty.
4. Kolorowe papryki umyć i pokroić w wąskie paseczki.
5. Na każdym kawałku ciasta ułożyć kilka paseczków papryki w różnych kolorach, zwinąć roladkę.
6. Wierzch posmarować rozkłóconym białkiem i posypać makiem.
7. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż będą złociste.