Skladniki
- cukier puder 20 dkg
- mleko 1 szkl
- mąka 20 dkg
- cukier waniliowy 1 opak
- śmietanka 1 szkl
- jaja 2 szt
- siekane migdały 5 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupkię ciasteczka rurkowe z lekkim ciastem, nadziane bita śmietanką wanilową i posypane posiekanymi migdałami — elegancki i apetyczny deser na każdą okazję.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C. Blachę posmaruj cienko woskiem lub masłem.
- Jaja utrzyj z 20 dkg cukru pudru na gładką, jasną masę.
- Dodaj 20 dkg mąki i 1 szklankę mleka. Wymieszaj do uzyskania jednorodnego, rzadkiego ciasta.
- Kładź ciasto łyżką na przygotowaną blachę, zachowując odstępy 15 cm między porcjami. Równo rozprow adź je w cienkie, okrągłe placuszki.
- Piecz ok. 8–10 minut, aż brzegi się lekko zarumienia.
- Od razu po wyjęciu z piekarnika, zwijaj każdy placuszek w trąbkę (pracuj szybko, bo ciastka twardnieją po schłodzeniu).
- Ubij 1 szklankę śmietanki z opakowaniem cukru waniliowego na sztywną bitową śmietankę.
- Napełnij trąbki bita śmietanką i posyp siekanymi migdałami (5 dkg).