A dzis ugotuje...Ciasteczka wielkanocne ;)

Skladniki

• jajko 2 szt
• cukier puder 150 gram
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki
• mąka 300 gram
• margaryna 125 gram
• śmietana 2 łyżki
• białko 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:40:00

Opis

Kruche ciasteczka wielkanocne wykrawane w świątecznych kształtach, pieczone do złotego koloru i dekorowane kolorowym lukrem.

Przygotowanie

1. Mąkę (300 g) przesiać na stolnicę razem z cukrem pudrem (150 g) i łyżeczką proszku do pieczenia.
2. Dodać 125 g margaryny i posiekać nożem, aż powstanie kruszonka.
3. Dodać 2 jajka i 2 łyżki śmietany. Zagnieść ciasto kruche, uformować kulę i owinąć folią. Schłodzić w lodówce przez 30 minut.
4. Ciasto rozwałkować na grubość około 5 mm na lekko podsypanej mąką stolnicy.
5. Za pomocą foremek wykrawać wielkanocne kształty (zajączki, jajka, baranki).
6. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować rozkłóconym białkiem.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
8. Po wyjęciu z piekarnika ostudzić na kratce i udekorować mazakami lukrowymi.