A dzis ugotuje...Ciasteczka serowe ;)

Skladniki

• masło 150 g
• mąka 150 g
• twaróg 150 g
• cukier krysztalowy
• żółtko jajek 2

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Ciasteczka serowe to kruche, delikatne ciasteczka na bazie twarogu i masła, posypane cukrem kryształowym i pieczone do złocistości.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzej do 200°C.
2. Twaróg (150 g) przetrzyj przez drobne sito do miski.
3. Do przetartego twarogu dodaj mąkę (150 g), masło (150 g) w kawałkach i 1 żółtko. Całość siekaj nożem, aż składniki się połączą.
4. Zagnieć szybko gładkie ciasto i zawiń w folię spożywczą. Schłódź w lodówce przez 15–20 minut.
5. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość ok. 4 mm.
6. Wykrawaj ciasteczka dowolną foremką i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Drugie żółtko roztrzep z 1 łyżką wody. Posmaruj nim wierzch każdego ciasteczka i posyp cukrem kryształowym.
8. Piecz w piekarniku w temp. 200°C przez 10–15 minut, aż ciasteczka będą złociste.