A dzis ugotuje...Ciasteczka-rożki jabłkowe ;)

Skladniki

• masła 300 g
• mąki pszennej 300 g
• cukier puder do posypania
• jabłka 2 szt
• twaróg 300 g
• opakowania cukru waniliowego 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:45:00

Opis

Delikatne ciasteczka w kształcie rożków z kruchego ciasta twarogowego, nadziewane plasterkami jabłek i posypane cukrem pudrem.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier waniliowy i masło pokrojone w kostkę.
2. Całość posiekać nożem na drobne kawałki, aż powstanie kruszonka.
3. Dodać twaróg śmietankowy i razem posiekać, a następnie zagnieść ciasto rękami w jednolitą kulę. Ciasto będzie lekko klejące.
4. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
5. Piekarnik nagrzać do 200°C.
6. Jabłka obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki.
7. Ciasto podzielić na 2 części i każdą rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości około pół centymetra.
8. Szklanką wycinać kółka z ciasta, na środku każdego kółka ułożyć kawałek jabłka i zlepić ciasto pośrodku, formując rożki.
9. Rożki ułożyć na blaszkach do pieczenia wyłożonych papierem do pieczenia.
10. Piec przez 20-25 minut, aż ciasteczka nabiorą złotego koloru.
11. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.