Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- masło 20 gram
- mąka pszenna 30 gram
- białko 2 sztuki
- migdały 35 sztuk
- śmietana kwaśna 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kruche ciasteczka migdałowe z warstwą cukru. Delikatne słodkości idealne do kawy czy herbaty.
Przygotowanie
- Mąkę, masło i cukier ze szczyptą soli wsypać do miski
- Dodać łyżkę kwaśnej śmietany
- Zagnieść szybko ciasto
- Wyłożyć ciasto na deseczkę
- Wałkować cieniutko na grubość około 0,5 cm
- Całe ciasto posmarować białkiem z jajka
- Grube cukier zmieszać z tłuczonymi migdałami
- Posypać całą powierzchnię ciasta mieszanką cukru i migdałów
- Z ciasta wykrawać za pomocą szklanki okrągłe ciastka
- Ułożyć ciastka na blasze posypanej mąką
- Piec na ciemnozłoty kolor w piekarniku