A dzis ugotuje...Ciasteczka pierożki ;)

Skladniki

• margaryna 250 g
• mąka tortowa 1 kg
• jaja 2 szt
• marmolada
• drożdże świeże 5 g
• mleko 3,2% 50 g
• cukier drobny 4 łyżki
• śmietana 18 proc 50 g

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Drożdżowe ciasteczka w kształcie pierożków z nadzieniem z marmolady, pieczone do złotego koloru. Łatwe w przygotowaniu, idealne do kawy lub herbaty.

Przygotowanie

1. Na stolnicy posiekać mąkę tortową z margaryną na drobną kruszonkę.
2. W miseczce rozpuścić 5 g drożdży świeżych w 50 g ciepłego mleka.
3. Do drożdży dodać 4 łyżki cukru drobnego, 50 g śmietany 18% i 2 jajka, dokładnie wymieszać i odstawić na kilka minut do wyrośnięcia.
4. Masę drożdżową dodać do mąki z margaryną i wyrobić jednolite, elastyczne ciasto.
5. Ciasto rozwałkować na grubość około 3-4 mm na posypanej mąką stolnicy.
6. Szklanką lub foremką wykrawać kółka z ciasta.
7. Na środek każdego kółka nałożyć odrobinę marmolady, złożyć na pół i dokładnie skleić brzegi jak pierożki.
8. Ułożyć ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż będą złociste.