Opis
Ciasteczka orzechowe to kruche, maslane ciastka z orzechami i cukrem pudrem, delikatnie aromatyzowane sokiem z cytryny, pieczone do złotego koloru w temperaturze 200°C.
Przygotowanie
- Masło (zimne) posiekaj na drobne kawałki.
- Do miski wsyp mąkę, orzechy i cukier puder. Dodaj posiekane masło, żółtka i sok z cytryny.
- Szybko zagniedź ciasto do połączenia składników. Nie wyrabiaj zbyt długo.
- Uformuj wałek o średnicy 3-4 cm i pokroj go w plasterki o grubości 1 cm.
- Ciastka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz 13 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C, aż ciastka lekko się zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika ostudz na kratce.