Skladniki
- cukier 25 dkg
- masło 12 dkg
- białko 6 szt
- migdały do dekoracji
- migdały mielone 25 dkg
- czekolada deserowa 250 gram
- wafle okrągłe duże kilka płatów
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne, eleganckie ciasteczka na waflu z nutami migdałami i czekoladą. To idealny deser na spotkanie lub popołudniową przekąskę, łączący kruchość wafla z kremowym nadzieniem.
Przygotowanie
- Ubij białą pianę z białek.
- Masło ucieraj z cukrem oraz stopioną letnią czekoladą. Kontynuując ubijanie, dodawaj porcjami zmielone migdały.
- Delikatnie mieszaj masę z dodawaną po łyżce pianą z białek.
- Wycinaj z wafli krążki lub kwadraciki i układaj je na blasze wyłożonej pergaminem. Na każdy wafel nakładaj porcję ciasta.
- W każde ciasteczko wkładaj połówkę migdała.
- Piecz 25 min w 180 stopniach.